ChillKnowledge: World Most Admired Whiskies 2021

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最近英國媒體發布了一份「2021 全球最受讚譽的威士忌品牌」報告，集結了來自 25 個不同國家的獨立威士忌領域相關者，票選出 50 個不同品牌，最終由日本三得利的「山崎」威士忌拔得頭籌！

評選標準

這份威士忌榜單是由 Drinks International 所調查，他們對 25 個不同國家中，威士忌領域的買手、酒吧老闆、調酒師、記者、作家、專家等進行調查，並且這些受訪者並沒有和任何品牌有關聯，來確保這份報告的公正性。

這些專家們會根據三項指標，依序提出他們心目中的前 10 名威士忌，則三項指標分別是：

1. 品牌系列的品質與穩定度

2. 品牌產品線的性價比

3. 品牌與行銷的強度

2021 全球最受讚譽的威士忌品牌

這份榜單排名相當有趣，前五名分別是日本 Yamazaki、愛爾蘭 Redbreast 、蘇格蘭 Lagavulin、美國 Michter’s 和蘇格蘭 The Balvenie，正好含括了四種不同國家的威士忌。至於前 10 名分別是：

資料來源：Drink International

文章發佈日期︰24/11/2021

1. Yamazaki 山崎

山崎和它的母公司三得利可以說是日本威士忌的先驅者，近來也在國際上發光發熱，儼然成為日本威士忌的代表品牌。近期要發售的山崎 55 年，是酒廠至今出過最高年份的酒款，也吸引到許多注目。

2. Redbreast 知更鳥

近幾年來愛爾蘭威士忌勢頭越來越旺，似乎逐漸復興往日榮光，其中代表性的品牌之一就是 Redbreast。不管在國際大獎或評分中都有所斬獲，也是相當值得注目的威士忌。

3. Lagavulin 拉加維林

最受讚譽的蘇格蘭威士忌是來自艾雷島的 Lagavulin，這個品牌隸屬於帝亞吉歐旗下。在香港它或許不是最熱門的威士忌，但它優良的品質、泥媒與果香的平衡一直深受許多威士忌愛好者的喜愛。

4. Michter’s 酪帝

最受讚譽的美國威士忌則是 Michter’s。Michter’s 成立於 1753 年，是美國歷史相當悠久的威士忌。台灣也有引進多款 Michter’s 的威士忌，相當值得嘗試。

5. The Balvenie 百富

百富一直是銷售名列前茅的百富，也是最受專家們讚譽的威士忌第五名。百富有著精湛的過桶工藝，與首席調酒大師大衛史都華的操刀，讓百富成為雅俗共賞的代表威士忌。

6. Ardbeg 阿貝

位在艾雷島的「泥煤野獸」Ardbeg 一直以來都有著許多狂熱的粉絲，以強勁的泥媒風味著稱。此外 Ardbeg 也推出許多特殊限量款，都是藏家們相當熱衷的標的。

7. Bruichladdich 布萊迪

布萊迪同樣也在艾雷島上，最具代表性的就是藍身的瓶身，讓人過目不忘，但同時布萊迪也是非常講究在地風土的蘇格蘭酒廠，在製程上緊密結合艾雷島的天、地、人，釀造出獨特的威士忌。

8. Springbank 雲頂

雲頂是蘇格蘭坎培爾鎮碩果僅存唯三的酒廠。雲頂是現在蘇格蘭少數還是百分百手工地板發麥的酒廠，但不只是發麥，幾乎整個流程都是自給自足手工完成的。雲頂產量稀少，也是近年收藏價值逐漸攀升的品牌之一。

9. Chichibu 秩父

日本威士忌的代表之一，在國際上早已獲得許多獎項與好評。除此之外，說到秩父也都會提到日本已關廠的傳奇酒廠「羽生蒸溜所」，因為兩間酒廠的代表人物其實是祖孫關係，秩父一部份也算是繼承羽生的威士忌。

10. Hibiki 響

第 10 名的響同時也是前十中唯一的調和威士忌。響是三得利集團旗下的調和威士忌，核心精神是「和諧共鳴」。此外不管在酒質或外觀上，也充分展現了日本精神。

其中日本威士忌除了#1山崎、#9秩父、#10響之外，還有#12 Nikka、#32白州、#33余市，果然日威相當受到大家喜愛。

此外，也有一些大家耳熟能詳的品牌雖然沒進前十，但排名也很靠前，像是#13尊尼獲加、#15麥卡倫…等等。

可以看出還是舊世界威士忌蘇格蘭、美國、日本佔絕大部分，但也有澳洲、芬蘭、印度等新興國家的品牌，從這邊來看噶瑪蘭在新世界威士忌中排名相當看前。